今回は渋谷のラーメン屋「穀雨」を紹介します。私の投資先のひとつが渋谷の桜ケ丘にあります。午前中にミーティングを済ませた後に、良くいくのが「穀雨」というラーメン屋さんです。人気のメニューはワンタン麺なのですが、私はこの店の担々麺が好きです。
場所は渋谷の桜ケ丘の差かを上まで登っていき、右側に曲がって左手にあります。（東京都渋谷区桜丘町２９−５）開店はお昼の12:00からで、開店前に数人が並んでいることが多いです。この日は12:30過ぎに行ったのですが珍しく待ち無しで入店することができました。
穀雨の担々麺
穀雨の担々麺は、濃厚なゴマベースのスープと甘めの肉みそがたっぷりとのっかっています。青梗菜ではなくホウレンソウと細めのメンマが入っており、白髪ねぎがアクセントになっています。
スープはそれほど辛くはなく、ゴマの風味を十分に感じます。また甘めの肉みそがスープに溶けてコクをアップさせます。一般的な日本の担々麺とは少しテイストが異なりますが私はこの独特な甘めのコクのあるスープが好きです。